お久しぶりのブログになってしまいしました>< すっかり気温も下がりいよいよ冬本番ですね！皆さんいかがお過ごしでしょうか？私は本格的な冬になる前に先月、韓国の釜山（プサン・부산）に行ってきました😆これまでに釜山には6回ほど行ったことがあるのですが、釜山と言えばやはり食と海！今回は釜山で絶対食べるべき三大グルメを紹介します！
釜山三大グルメ①テジクッパ（되지국밥）
一つ目はテジクッパ！韓国語で豚を意味する「デジ」、スープを意味する「クッ」、ご飯を意味する「パッ」の頭文字を取った料理名のデジクッパ。つまり豚肉を煮込んだスープに肉とご飯を入れた料理です。優しい味わいで、薬味を入れて自分で辛さ調整が可能なので、辛いものが苦手な方も安心して食べられます！もちろんソウルでもテジクッパは食べられますが、もともと韓国南東部の慶尚道（キョンサンド・경상도）地方の郷土料理なので、釜山周辺で良く食べられていて、釜山を代表するグルメの一つです☝️
今回食べた店はこちら！
【松亭3代クッパ（송정3대국밥）】
- 代表メニュー : テジクッパ 8,000w
- 住所：釜山広域市 釜山鎮区 西面路68番キル 33
- 営業時間：24時間営業
- 定休日：なし
- アクセス：釜山地下鉄 1・2号線 西面（ソミョン・서면）駅 1番出口から徒歩3分
- NAVERマップ : https://naver.me/xOCmfrrr
釜山三大グルメ②ミルミョン（밀면）
二つ目はミルミョン！ミルミョンは特に夏によく食べられる冷たくてあっさりとした味の麺料理です。一般的な韓国冷麺との一番の違いは、使用されている麺にあり、冷麺はソバ粉などを原料とした黒っぽい弾力のある硬い麺を使用しているのに対し、ミルミョンは小麦粉を原料とした黄色く柔らかな歯ごたえの麺を使用しています。ミルミョンは釜山が発祥の地なので、釜山周辺には専門店が多くあり、あっさりと食べられるので、私は釜山に来たときはいつも昼食にチョイスしています✨季節はもう秋でしたが、釜山名物なので今回も食べました:)
今回食べた店はこちら！
【西面開琴ミルミョン（서면개금밀면）】
- 代表メニュー : 水ミルミョン 7,500w~, ビビンミルミョン 8,500w~, 餃子(8個) 5,500w
- 住所：釜山広域市 釜山鎮区 西面路68番キル 39
- 営業時間：夏期 9:00 ~ 22:00, 冬季 9:30 ~ 21:00
- 定休日：なし
- アクセス：釜山地下鉄1号線 西面（ソミョン・서면）駅 1番出口から徒歩3分
- NAVERマップ : https://naver.me/5Q4GbMZu
釜山三大グルメ③ナッコプセ(낙곱새)
三つ目はナッコプセ！私が一番好きな釜山グルメです♡韓国語で、テナガダコを意味する「ナッチ」、ホルモンを意味する「コプチャン」、エビを意味する「セウ」の頭文字を取った料理のナッコプセも、釜山が発祥だと言われています。ナッコプセはこの3つの食材と野菜や春雨などを一緒にヤンニョムと煮たピリ辛の鍋料理です。ソウルにもお店はありますが、主に出前のお店が多いので、辛いものがお好きな方は釜山に来られた際には、ぜひお店で出来立てを食べてみてください🙆♀️🤍
今回食べた店はこちら！
【100歳ナクチ（100세낙지）】
- 代表メニュー : ナッコプセ1人前 14,000w（注文は2人前〜）
- 住所：釜山海雲台区亀南路24番ギル 3
- 営業時間：10:00 ~ 22:00（ラストオーダー 21:15）
- 定休日：なし
- アクセス：釜山地下鉄2号線 海雲台（ヘウンデ・해운대）駅 5番出口から徒歩3分
- NAVERマップ : https://naver.me/x50l7tNE
おまけ！釜山に来たら海沿いを散歩
釜山の海沿いの地域と言えば海雲台（ヘウンデ・해운대）や広安里（クァンアンリ・광안리）。海沿いを散歩したり、写真を撮ったりして楽しむことができます！このエリアには可愛いカフェもたくさんあるので、釜山に行く機会があれば是非行ってみてください🫶
次回は今回釜山で見つけたおすすめカフェをご紹介します✍️💞
着用アイテム
|
glossy short puffer jacket
|
